Саратовское кафе «Фергана», расположенное в самом центре города, предлагает своим гостям полакомиться изысканными блюдами восточной кухни и в полной мере ощутить знаменитое восточное гостеприимство и радушие. В меню кафе «Фергана» представлен большой выбор традиционных и экзотических блюд – от пряных и ароматных самсы, плова и шашлыка до роллов, суши и сашими, обладающих специфическим утонченным вкусом. Кроме того, «Фергана» пользуется популярностью среди знатоков и ценителей чая и восточных сладостей.
Персонал кафе «Фергана» занимается организацией и проведением банкетов и торжественных мероприятий. Кафе располагает уютным и просторным банкетным залом, оформленным в соответствии с восточной стилистикой, а шеф-повар «Ферганы» приготовит вкуснейшие блюда по индивидуальному заказному меню. В числе самых популярных среди посетителей «Ферганы» блюд – «Байский плов», самса и сочные манты с пикантным соусом «Сюзьма».
Кроме того, в структуре кафе работает Восточная лавка, где можно приобрести сувениры ручной работы. Мастера выставляют в лавке картины, выполненные на коже, восточную посуду ручной лепки, сувенирные тарелки на стену, скульптуры различной величины и многое другое.